생활
세심한향고래249
베이커리 빵집은 여름이 비수기라고 하던데요. 왜 여름이 비수기 인거죠?
라디오를 듣는데요. 빵집을 운영하시는 시청자의 사연을 듣는데요. 여름이 비수기라 힘들다고 하시더라구요. 휴가를 떠나서 그런건가 생각도 해봤는데요. 왜 빵집은 여름이 비수기인거죠?
5개의 답변이 있어요!
여름이 빵집의 비수기인 이유는 여러 가지가 있는데요. 첫째, 더운 날씨로 인해 사람들이 빵과 같은 고칼로리 음식을 덜 찾게 되는 경향이 있구요. 대신 시원한 음료나 아이스크림과 같은 차가운 간식을 선호하게 되는 거라네요. 둘째, 여름 휴가철에는 많은 사람들이 여행을 떠나거나 외부 활동을 많이 하게 되어, 일상적인 빵 구매가 적은 편이고요. 또한, 여름철에는 신선한 과일이나 채소를 이용한 디저트가 인기를 끌면서 빵의 수요가 감소하기도 한다네요. 이러한 이유로 여름은 빵집의 비수기로 여겨진다는데 다만 저는 여름철에도 여전히 마산 고려당 빵집까지 걸어가서 잡곡식빵 사와서 먹고 있습니다.
여름철에는 더운 날씨로 인해 빵이나 페이스트리 같은 고열량 음식을 덜 찾게 됩니다. 대신 시원하고 가벼운 음식을 선호하게 되죠. 많은 사람들이 여름 휴가를 떠나기 때문에, 도시에 머무는 사람들이 줄어들어 빵집의 고객 수가 감소합니다. 여름철에는 높은 온도로 인해 빵의 신선도를 유지하기 어려워지며, 이는 판매에 영향을 미칠 수 있습니다. 여름에는 아이스크림, 냉면 등 시원한 음식이 더 인기를 끌기 때문에 빵집의 매출이 줄어들 수 있습니다. 이러한 이유들로 인해 여름철은 빵집에게 비수기가 될 수 있습니다. 빵집을 운영하시는 분들께는 힘든 시기일 수 있지만, 다양한 여름철 메뉴를 개발하거나 마케팅 전략을 통해 극복할 수 있는 방법을 찾아보는 것도 좋을 것 같아요.
세심한향고래249님, 만나서 반갑습ㅂ니다 ^^*
넵 향고래님 , 일단, 대체로 그렇게 알려져있기는 합니다 ㅎㅎ
우선,,, 기온이 높아지면 빵과 같은 밀가루 음식은 금방 상할 수 있습니다. 그래서 사람들이 더운 날씨에 신선함을 유지하기 어려운 빵을 덜 찾게 됩니다 ㅠㅠ... 둘째로, 더운 날씨에는 빵보다는 시원한 음식이나 음료를 더 선호하는 경향이 있습니다. 사람들이 아이스크림, 냉면, 과일 등을 더 많이 찾게 되죠. 셋째로, 많은 사람들이 여름 휴가를 떠나면서 외식보다는 여행지에서 식사하는 경우가 많아집니다. 마지막으로, 빵을 만들고 보관하는 과정에서 온도와 습도 관리가 중요해지기 때문에 빵집 운영이 더 까다로워질 수 있습니다 :(
그래도 빵을 원래 좋아하시는 분들은 계절 상관없이 찾으신답니다 ^^
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오늘도 쫀 하루 되셔요 ~!~!
아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 베이커리나 빵집이 여름에 비수기라고 하는 거는 여름에는 사람들이 날씨가 많이 더워서 빵을 먹지 않습니다 그리고 여름 같은 날에는 빵을 만들어 놓으면 빨리 상황이 때문에 노동력이랑 이런 것들이 더 많이 들어가요