피클주스는 어떤 효과가 있는 쥬스인가요?
유로2024 잉글랜드 대표팀 경기중 나타나 관심끌었던 피클주스가 무엇인지 궁금합니다.
근육경련을 빨리 회복시켜준다는 기사와 함께 피클주스가 등장했는데요.
피클주스는 어떻게 만들어진것인지? 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
피클 쥬스란. 피클(보통 오이)을 담가 특유의 신맛과 톡 쏘는 맛을 내는 염수 용액입니다. 이 액체는 일반적으로 피클의 종류와 지역별 선호도에 따라 물, 소금, 식초, 때로는 향신료 또는 조미료 혼합물을 포함합니다.
피클 쥬스의 효능.
1.근육경련의 빠른 완화
피클 주스의 식초 함량은 빠른 통증 완화를 제공하는 데 중요한 역할을 한다고 여겨집니다. 식초는 피곤한 근육에 경련을 일으키는 신경 신호를 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2.강화된 수화 및 전해질 균형
일반적으로 물은 1시간 미만의 적당한 운동이나 운동 시간 후에 수분 공급에 충분하지만, 격렬한 신체 활동을 하거나 장시간 운동을 하거나 더운 기후에서 운동하는 사람들은 추가 전해질의 혜택을 받을 수 있습니다. 나트륨과 칼륨은 땀을 통해 손실되는 필수 전해질로 이러한 미네랄을 보충하면 신체가 보다 효율적으로 회복되는 데 도움이 될 수 있습니다.
3.체중 감량 보조 장치
체중을 줄이려고 한다면 고열량 스포츠음료 섭취를 꺼릴 수 있습니다. 다행히 피클 주스는 식단에 과도한 칼로리를 추가하지 않고 전해질을 보충하는 데 이상적인 대안이 될 수 있습니다. 지방은 포함되어 있지 않지만 피클 주스의 칼로리 함량은 사용된 피클 용액에 따라 1컵 1인분에 0에서 약 100칼로리까지 다양할 수 있습니다.