삼겹살 육즙이 빠져 나가지 않게 잘 굽는 꿀팁 있을까요?
저는 삼겹살을 굽게 되면, 육즙이 다 빠져 나가서 고기가 정말 뻣뻣합니다
단백한 고기를 먹고 싶은데, 너무 오랫동안 궈서 그런지, 육즙이 없는 고기를 먹게되서 삼겹살 구울 때마다 신경이 쓰입니다.
안녕하세요
다들 많이 아는 내용이겠지만 많이 뒤집지 마시고 겉면을 구워줍니다. 최대한 거의 익을때쯤 한번 뒤집어 주시면 육즙이 안에 가둬져있고 뒤집어서 익으면 자르신 다음에 조금만 더 구워주시면 맛있게 드실수있어요
