양파의 성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요.
우리나라 식재료에서 빠지지 않고 등장하는 것이 양파잖아요.
우연히 이 양파의 효능에 대한 tv를 지나가면서 본 적이 있는데요.
양파를 섭취하면 기억력 향상에 도움을 준다고 했던 것 같아요.
추가적으로,
이 양파의 성분과 효능에 대하여 더 알고 계신 것 있다면
답변 부탁 드려요.
감사합니다.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
1. 혈압을 내리고 모세혈관을 강화하며 고혈압에도 도움이 됩니다.
2. 혈전이 생기는걸 막아주고 혈액흐름이 좋도록 돕습니다.
3. 항암성 물질이 함유되어 있어 암세포 저해에 도움이 되며 퀘르세틴 항산화 성분이 풍부합니다.(양파껍질 300배)
4. 알릴설파이드 성분이 체내의 지방합성효소를 억제합니다.
5. 근육이 뭉쳐있을 때에도 풀어주는 생양파 효능이 있습니다.
6. 글루타티온 성분에 가까운 시스틴 유도체 성분이 다량 함유되어 숙취해독에 도움이 됩니다.
7. 비타민C흡수에 도움이 주기때문에 감기에 좋습니다.
8. 이오우라는 매운 양파의 성분이 대장에서 단백질, 세균등에 결합하여 유화소스를 만들어 변비에도 도움이 됩니다.
9. 칼슘과 이유화프로필 성분이 신경을 안정 시킵니다.
10. 생양파 효능중에서 남자들에게 좋은 스테미나 양파의 효능이 있습니다.
