쌀을 대체 할만한 곡물로는 무엇이 있을까요?

Question

우리 주식이 쌀인데요. 이렇게 쌀을 말고 다른 잡곡이나 곡물들이 다양하게 있는것으로 알고 있는데요.

쌀을 대체 할만한 곡물은 어떤것이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

귀리, 보리, 퀴노아, 조, 수수, 기장 등이 있답니다.

영양도 좋고 포만감도 좋아서 쌀 대신 충분히 먹을수 잇답니다.

Answer 2

안녕하세요. 정유미 영양사입니다.

쌀을 대신할 곡물로는 귀리, 보리, 퀴노아, 현미 등이 있습니다. 귀리는 식이섬유가 풍부해 포만감이 좋고, 보리는 혈당지수가 낮아 당 조절에 좋습니다. 퀴노아는 단백질이 풍부하고 글루텐이 없으며 현미는 영양은 높지만 소화는 다소 느립니다. 잡곡밥으로 섞어 먹으면 맛과 영양을 함께 챙길 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

쌀을 대체할 수 있는 곡물로는 귀리, 보리, 퀴노아, 조, 수수, 기장 등이 있습니다.
이 곡물들은 식이섬유와 미네랄이 풍부해 영양 균형에 좋습니다.
밥 대신 혼합하거나 대체해 먹으면 건강한 식단 구성에 도움이 될 수 있습니다.