안녕하세요 현자의 길입니다.
반짝 유행하는 디저트들을 보면 딱 그수준 이상은 안되서 그렇다고 생각합니다.
탕후루 단순히 과일에 설탕녹인것을 궅혀 만든 디저트로 맛이 없을수없는 구성이지만 그렇다고 열광하고 환장하고 먹을 만한 디저트는 절대아니었습니다.
오히려 단단한 설탕입자가 맛있는 과일맛을 망친다고 평가하는분들도 많았고요.
요아정도 그조합이 참신하고 특이했지만 결국 탕후루와 비교해서 그결을 달리하는 디저트는 아니었습니다.
맛이야 있긴하지만 뭐랄까 좀 억지스러운 조합같은 느낌을 저는 지울수가 없었습니다.
현재는 뭔가 이거다하며 반짝하는 디저트들이 아직 상반기라 그런지 없는듯 하더군요.
개인적으로 단순해보이지만 정직한 조합을해서 만든 디저트들이 오래 살아남는다 생각합니다.
대만카스테라 같은것들말이죠.
최근 동생이 사줘서 먹어봤는데 크로플도 괜찮더군요.
감사합니다.