아주 싱싱한 멜론은 어떻게 숙성해야 맛있을까요?

Question

안녕하세요?

아주 싱싱한 멜론은 어떻게 숙성시켜서 먹을수 있나요?

날씨도 넘 더운데...그냥 실온 보관하면 될까요?

맛있게 숙성하는법이 있으면 알려주세요?

Answer 1

바람 잘 통하고 그늘진 실온에 2~3일 정도 두시면 됩니다 요즘처럼 더울 땐 직사광선이 안 드는 서늘한 곳에 두셔야 안상해요 멜론 밑부분을 살짝 눌렀을 때 약간 말랑하고 달달한 향이 나면 잘 익은 겁니다

Answer 2

직사 광선이 바로 닿지 않으면서 어느 정도 바람도 통하는 그런 곳에서

숙성을 하시면 문제 없이 숙성을 하셔서

더 달콤하고 부드러운 멜론을 드실 수 있을 것입니다.