소고기에서 말하는 마블링이라는 건 어떤 걸 말하는 건가요?

사람들이 소고기를 살 때 마블링을 봐야한다던데

고기에 관심이 없어서인지 모르겠지만

마블링이 정확하게 어떤 것을 말하는지를 모르겠습니다

마블링은 어떤 것을 말하는 것인가요?