족발의 껍질은 콜라겐이 맞나요???

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

족발의 껍질에는 콜라겐이 있다는 이야기가있던데

진짜 돼지껍질은 콜라겐이 들어있나요?

Answer 1

족발의 껍질 즉 돼지껍데기는 콜라겐이 맞습니다.

돼지껍데기에는 콜라겐이 풍부하게 함유되어있다고하는데요.

맛도 무철 좋습니다.

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 족발에는 특히 족발 껍질에는 콜라겐이 많이 있다고 합니다 그렇기 때문에 예로부터 족발을 많이 먹으면 피부가 좋아진다는 이런 말들을 많이 했었는데요 실제로도 콜라겐이 많이 들어가 있고 그런 것 때문에 드시는 분들도 많이 계십니다

Answer 3

족발에 있는 껍질도 돼지껍데기와 같이 콜라겐이 있는 건 맞지만, 우리 몸에 흡수되는 정도가 아주 적어서 먹으나 마나라고 보시면 됩니다.