파기름 잘내는 꿀팁있을까요?????

Question

안녕하세요~ 파기름을 내려고 하는데

어떻게 내는지 잘 감이 안와서

무조건 식용유에 파를 볶는게 아닌것 같더라구요

꿀팁 부탁드려요~

Answer 1

안녕하세요. 산돌뱅이입니다.

대파향을 극대화 해주기 위해서 불을켜지

않은 상태에서 기름3큰술을 먼져 붓고 그다음 대파를 넣고 불을 켠다음 고루볶아

줍니다.