안녕하세요. 서민석 의사입니다.
충분히 도움이 될 수는 있습니다. 다만 팽이버섯을 드신다고 해서 혈당 관리가 되는 것은 아니에요. 결국 팽이버섯은 식이 섬유입니다. 드시게 되면 포만감을 유발해서 탄수화물을 포함한 다른 식사량을 줄일 수 있어요. 탄수화물과 같이 섭취하면 흡수를 떨어트리기도 하구요. 즉, 팽이버섯 자체로 혈당을 많이 떨어트리는 것은 아니고 도움이 될 수 있다는 정도로 이해하셔야 합니다. 당뇨약은 결국 꾸준히 드시면서 팽이 버섯을 추가로 드시는 것은 괜찮습니다.