아이스크림을 드라이아이스없이 아이스팩과 아이스가방을 이용해 외출하면 다 녹을까요?

Question

아이스크림을 사가지고 나가서 먹을때, 드라이아이스를 넣지않고 아이스가방에 아이스팩을 넣고 아이스크림을 넣어가면, 몇시간정도 멀쩡할까요?

Answer 1

일반적으로 Styrofoam(스티로폼)이나 성능이 좋은 보온/보냉 가방에 일반 **아이스팩(젤 형태/물 형태)**을 넣고 아이스크림을 보관할 경우, 아이스크림이 녹지 않고 원래 상태를 유지할 수 있는 시간은 약 1시간~1시간 30분 안팎입니다. 2시간이 넘어가면 겉면부터 서서히 녹아 형태가 뭉개지기 시작합니다.

Answer 2

아이스크림 자체를 얼마나 낮은 온도로 올려두느냐의 문제입니다

아이스팩 온도는 0도 조금 아래니까 보냉을 할 수는 있어도 냉각을 할 수는 없거든요

보통 택배로 아이스크림을 시키면 24-48시간 뒤에 얼어있는채로 도착하는데

이건 아이스크림 자체를 영하 30도 수준의 초저온 창고에서 보관했기 때문입니다

가정용 냉장고에서 영하 15도 수준으로 보관된 아이스크림이면 훨씬 더 빨리 녹을 수 밖에 없죠

아이스크림은 0도보다 낮은 온도부터 녹으니까요

Answer 3

안녕하세요 내추럴한꿀벌입니다. 만나게 되어서 반갑습니다!

제 경험상 아이스팩으론 힘들어요.

한시간만 지나도 금방 다녹더라구요~

드라이아이스 꼭넣어서 가세요.

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