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성심당은 1980년에 개발된 대표 메뉴 튀김소보로와 부추빵'이 대전 지역에서 큰 인기를 끌며 오랜 기간 명가를 유지해 왔으나 전국적인 인지도를 크게 높인 시점은 2010년대 초반부터입니다. 특히 2011년 롯데백화점 명동점 팝업스토어 성공과 2012년 대전역점 입점, 그리고 프란치스코 교황 방문 당시 교황의 식사 빵을 전담한 사실이 알려지며 전국구 빵집으로 도약했습니다. 이후 SNS 확산과 더불어 대전에만 매장을 둔다는 지역 상생 철학 가성비 뛰어난 고품질 제품이 폭발적인 화제를 모으며 현재의 전국적인 대기 열풍으로 이어졌습니다. 결과적으로 성심당의 높은 명성은 수십 년간 쌓인 맛과 신뢰 위에 2010년대의 전국구 홍보 계기들이 더해지며 본격화된 것입니다