계란 후라이를 할 때 일반적으로 계란을 외부를 물로 한번 씻고 깨서 하시나요?

Question

계란 후라이를 할 때 계란 표면에 가끔 제거되지 않은 배변 찌꺼기나 깃털들이 있어 위생적으로 좋지 않을 꺼 같아

한번 물로 깨끗이 씻고 깨뜨리는데 굳이 할 필요 없는 행동인가요? 가끔 가다 스킬이 부족해 껍데기가 안에 들어가서 빼내곤

하는 경우도 있거든요

Answer 1

안녕하세요. 기운찬시궁창쥐45입니다.

일반적으로 저는 씻고 사용합니다만 거의 씻고 사용하는 사람은 못본거 같습니다.

식당을 가도 그냥 계란판째 쌓아놓고 바로 사용하더라고요

그리고 계란 가공 공장에서 1차도 세척은 해서 나온다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 밝은큰고니27입니다. 계란 후라이를 만들 때 계란을 씻지 않고, 계란을 깬 다음에 손을 물로 씻습니다. 아무래도 살모넬라 균 등과 같은 세균 위험이 있으니까요.

Answer 3

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 원칙은 계란 후라이할때는 씻어야되는데 보통은 씻지않고 걍 후라이하죠 씻은 습관을 가져야되는데요?