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커피도 콩의 일종인가요? 궁금합니다.
커피를 원두라도 말합니다. 콩 두자를 사용하는데요. 커피도 콩의 한 종류인가요? 그렇다면 일반 콩으로도 커피를 만들 수 있나요? 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 브레이브입니다.
커피 콩은 실제로 콩이 아니라 커피 나무의 씨앗입니다. 커피 나무는 커피 체리라는 과일을 생산하며 여기에는 두 개의 씨앗 또는 콩이 들어 있습니다. 이 콩은 수확, 가공, 볶은 다음 갈아서 커피를 만듭니다.
강낭콩이나 네이비 빈과 같은 다른 종류의 콩은 다른 풍미 프로필과 화학 성분을 가진 완전히 다른 종류의 식물이기 때문에 커피를 만드는 데 사용할 수 없습니다. 그러나 치커리 뿌리 또는 구운 민들레 뿌리와 같은 다른 식물로 만들 수 있는 몇 가지 대체 커피 대용품이 있습니다.
모든 커피 원두가 동일하지 않다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 커피 원두에는 다양한 종류가 있으며 각각 고유한 향과 특성을 가지고 있습니다. 일부 인기 있는 커피 원두에는 아라비카, 로부스타, 리베리카가 있습니다. 사용되는 원두의 종류는 커피의 풍미에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.
요약하면, 커피는 실제 원두가 아닌 커피나무의 씨앗으로 만들어집니다. 다른 종류의 원두는 다른 화학 성분을 가진 다른 종류의 식물이기 때문에 커피를 만드는 데 사용할 수 없습니다. 사용되는 커피콩의 종류는 커피의 풍미와 특성에 영향을 미칠 수 있습니다.