밝은옷 때를 지울때 과탄산수소나 베이킹소다를 쓰는 이유??

하얀옷이나 밝은 의류에 얼룩이나 때를 지우기가 어려운데요~ 락스로 하자니 색이 변색되고 과탄산수서나 베이킹소다에 푹 담궈 놓으면 때가 좀 빠지더라구요

그 이유는 무엇인가요??