[생물] 그런데 곤충도 먹어도 되는 건가요?
우리가 흔히 알고 있는 수많은 곤충들을 사람이 먹어도 상관없는건가요?
만약 먹게 됐을때 인체 내에서 안좋은 반응이 일어날 수도 있지 않나요?
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
일반적으로 우리가 흔히 알고 있는 곤충들은 인체에 해로운 영향을 끼치지 않고 소화될 수 있는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 곤충을 먹는 것이 인체에 해로운 반응을 일으키는 것은 드물지만, 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다.
안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
곤충도 사람이 먹을 수 있는 곤충도 있고 그렇지 않고 먹으면 안되는 곤충도 있습니다.
곤충중에는 자체 바이러스나 독을 가지는 곤충이 있다면 섭취를 한다면 알레르기반응을 일으켜 몸에는 좋지않게 됩니다
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
우리가 흔히 알고 있는 수많은 곤충들을 먹는 것은 문제가 없을 수도 있고, 위험할 수도 있습니다.
먹어도 괜찮은 곤충에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하고 인체에 해로운 성분이 없는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 전 세계 여러 나라에서 곤충을 식량으로 소비하고 있습니다.
하지만 주의해야 할 곤충도 있습니다. 특히 독이 있거나 알레르기를 유발할 수 있는 곤충은 피해야 합니다. 또한, 오염된 환경에서 자란 곤충은 중금속이나 기타 유해 물질로 오염되어 있을 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
우리가 흔히 알고 있는 수많은 곤충들은
사람이 먹어도 상관없습니다.
전 세계적으로 약 20억 명의 사람들이 곤충을
식량으로 소비하고 있습니다.
곤충은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 인체에
필요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며
가축 사육에 비해 환경에 미치는 영향이 적습니다.
하지만 모든 곤충을 먹는 것이 안전한 것은 아닙니다.
일부 곤충은 독성을 가지고 있거나 알레르기
반응을 일으킬 수 있습니다.
곤충을 먹기 전에 살충제나 기생충 오염 여부를 확인해야 합니다.
다음은 안전하게 곤충을 섭취하기 위한 방법입니다.
전문가나 관련 기관에 문의하여 먹으려는
곤충이 식용 가능한 종인지 확인해야 합니다.
처음 곤충을 먹을 때는 소량부터 시작하여
알레르기 반응이 나타나지 않는지 확인해야 합니다.
곤충이 살충제나 기생충에 오염되지 않았는지 확인해야 합니다.
곤충은 충분히 조리하여 섭취해야 합니다.
곤충 식용은 다음과 같은 장점을 가지고 있습니다.
곤충은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 인체에
필요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
곤충 사육은 가축 사육에 비해 환경에 미치는 영향이 적습니다.
곤충은 번식 속도가 빠르고 적은 자원으로 사육할 수 있어
지속 가능한 식량원으로 여겨집니다.
곤충 식용은 미래 식량 문제 해결에
기여할 수 있는 가능성이 높습니다.
곤충 식용 문화가 확산되기 위해서는 안전성에
대한 연구와 규제 마련, 소비자들의
인식 개선 등이 필요합니다.
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