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새우중에 꽃새우가 비싼걸로 알고 있는데 일반 새우와 비교했을 때 무슨 차이점이 있길래 비싼건가요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
새우중에 꽃새우가 가격대가 비싼편인데 일반 새우와 비교했을 때 무슨 차이점이 있길래 비싼건지 궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
꽃새우로 불러지고 있지만 물렁가시붉은새우이며 독도새우는 독도 근해에서 잡힌다고 알려져있지만 동해안바닷가에서 어획되고 있으며 독도새우는 살이 단단하고 새우의 단맛이 더 강합니다. 독도 새우는 수심 300m에서 잡아올리며 큰것은 25cm까지 나갑니다.
새우 중에는여러종류의 새우가 많은데요 특히
꽃새우는 크기는 그렇게 크지 않지만 새우회로도
먹을수 있는데요 꽃생우의 특징은 단맛이 일반
새우에 비해 매우 강하다는데 있습니다
맛과 식감에서 차이가 납니다!
꽃새우는 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다.
일반새우는 꽃새우보다 맛이 덜 달콤하고 상대적으로 덜 쫄딧한 편입니다!
꽃새우는 회로 먹을 수 있고 식감이 좋기 때문에 일단 새우에 비해서는 가격이 높은 편입니다. 또한 잡히는 양 자체도 넉넉하지 않기 때문이죠.
안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.
해당 질문에 답변을 드리겠습니다.
새우 중에 꽃새우는 잡기가 아주 어렵습니다. 개체수도 적기 때문에 수요에 비해서 공급이 적어지게 됩니다. 그래서 가격이 비싸졌습니다.
즐거운 하루되세요
좋은 질문감사합니다.
