생활
막걸리를 식초로 만들 수 있을까요?
막걸리를 이용해서 먹을수 있는 식초를 만들 수 있는지 궁금합니다. 막걸리를 오랫동안 방치하면 자연적으로 식초가 될까요 아니면 다른 방법이 필요한지 알고싶네요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
옛날에 대주병에 막걸리를 넣고 병입구를 솔입으로 막고 숙성을 시키면 식초가 만들어지죠. 이때 사용되는 막걸리는 반드시 생막걸리여야 합니다.
생활
막걸리를 이용해서 먹을수 있는 식초를 만들 수 있는지 궁금합니다. 막걸리를 오랫동안 방치하면 자연적으로 식초가 될까요 아니면 다른 방법이 필요한지 알고싶네요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
옛날에 대주병에 막걸리를 넣고 병입구를 솔입으로 막고 숙성을 시키면 식초가 만들어지죠. 이때 사용되는 막걸리는 반드시 생막걸리여야 합니다.