막걸리로 식초 만드는 방법이 따로있나요~?

Question

먹다 남은 막걸리가 좀 있어서 식초를 만들어 보려고합니다~ 그냥 실온에 놓아 두기만 하면되는지요? 아님 식초를 만드는 방법이 따로 있나요~??

Answer 1

안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.막걸리를 그냥 놔둔다고 식초가 되지는 않습니다 .온도 관리와 .또 종초도 있어야 되구요 .좀 많이 까다로워요