오래된 딱딱한 식빵을 촉촉하게 되살리려면 흠집 난 빵 표면에 살짝 물을 뿌리거나 젖은 행주로 싸서 전자레인지에 10~20초 정도 데우는 방법이 효과적입니다. 오븐이나 토스터기에서는 150도 이하 온도로 5~10분 정도 가열하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해집니다. 단, 너무 오래 가열하면 빵이 다시 딱딱해질 수 있으니 주의해야 하고, 냉장보관보다는 적당한 밀봉 후 냉동 보관했다가 해동하는 게 신선함 유지에 유리합니다. 개인적으로는 간단한 물 분무+전자레인지 방법이 가장 빠르고 편리하다고 추천합니다.