대만의 취두부는 냄새도 심한데 왜 인기가 있나요?

안녕하세요.

대만 여행을 다녀와서 취두부 냄새를 맡아봤는데 냄새가 상당히 역하던데요. 왜 이 음식이 대만에서 인기가 있는지 이해가 안되는데 설명 부탁합니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요. 대만의 취두부는 냄새가 심해 처음에는 사람들이 먹으려 하지 않습니다. 하지만 한번 맛을 보면 취두부의 특유한 고소함과 감칠 맛이 일품이란것을 알게 되죠. 그래서 취두부에서 냄새가 나도 사람들에게 인기가 높더고 합니다. 맛뿐만 아니라 건강에도 좋아서 많은 사람들이 취두부를 많이 드신다고 하네요.