요새는 생감자칩이 많은데 생감자칩 특징이 무엇인가요

Question

안녕하세요.요새는 감자칩 과자를 보게 될경우 생감자칩이 많습니다 그럽다면 이 생감칩특징이 갖고 있는게 무엇인지 알고 싶습니다

Answer 1

감자 과자는 크게 2가지가 있습니다

감자를 그대로 얇게 썰어 그대로 튀긴 생감자칩과

감자가루에 밀가루 등을 섞어 반죽한 뒤 굽거나 튀기는 성형감자

생감자칩에는 스윙칩, 포카칩 등 칩이 이름에 들어 있고

성형감자 과자에는 프링글스, 오감자, 감자깡 등이 있습니다

Answer 2

생감자칩은 얇게 썬 생감자를 그대로 뒤겨 만듭니다.

일반적인 감자칩들은 냉동감자를 쓰는 경우구요.

생감자칩의 주요 특징은 감자의 자연스러운 맛과 향을 살렸다는 점입니다.

식감이 바삭하면서도 감자 본연의 식감이 느껴지는 경우가 많습니다.