짜장면을 먹을때 고추가루를 넣어 드시는 분들이 계시는데 짜장면에 고추기루를 넣는 이유가 먼가요?

Question

회사 직원들과 점심을 먹으려고 회사 근처에 있는 중국 요리점에 왔습니다. 저는 짜장면 보다는 짬뽕파라서 짬뽕을 주문 했습니다. 나머지는 모두 짜장을 주문 했고요. 주문한 요리가 나와서 먹으려고 하는데 직원들이 짜장면에 고추가루를 듬뿍 넣어 먹더라구요. 혹시 짜장면에 고추가루를 넣어 먹는 이유가 멀까요?

가즈아크루즈 · Accepted Answer

제 주변에도 짜장면 드시면

반드시 고춧가루를 상당하게 첨가해서 드시는 분들이 있는데

이유를 물어보면 짜장면을 많이 먹으면

느끼하기 때문에 매운 고춧가루를

넣고 있다고 하시내요.

반가운앵무새138 · Answer

짜장면 특유의 느끼함 잡으려는 목적이죠. 그러나 조금 뿌려서는 표도 안납니다. 듬뿍 뿌려야 되죠.

그런데 너무 많이 뿌리면 맵더라고요.

그래서 저는 시원한 짬뽕 먹습니다.

끝까지안정된트리케라톱스 · Answer

당연히 매콤하개 먹기 위함입니다.짜장면이 느끼한 음식이기도 하니까 좀더 매콤하게 고춧가루 쳐서 먹으면 맛있어요~~~~~~

암담한운명의대한민국이여 · Answer

짜장면은 사실 양념을 기름에 볶아서 만들기 때문에 느끼한 감이 있고 그래서 칼칼하고도 한국인 특유의 매운맛을 찾는 사람도 적잖기에 그런 취향을 고려한 게 아닌가 싶습니다.

세심한향고래249 · Answer

저는 짜장면에 식초랑 고춧가루 2개 다 넣어서 먹어요. 아무래도 춘장을 기름에 볶아서 만드는 요리라서 느끼하니까요. 단무지로 해소가 안되는 느끼함이 고춧가루랑 식초가 잡아줘서 저는 그렇게 먹어요.

미니민 · Answer

아무래도 찌장면은 매운맛이 전혀 없기 때문에 매운것을 좋아하시는 분들은 느끼 하실수 있어서 먹는것 같습니다 저도 마찬가지구요 고추가루 조금만 넣어도 짜장면의 느끼함은 잡아주고 살짝 매콤하면서 더 감칠맛이 느껴진다고나 할까요?ㅋㅋ 그래서 많은 분들이 가루를 넣고 드실거라 생각이 드네여