대나무의 죽순을 먹게되면 어떤 효능이 있나요?

Question

대나무를 이용해서 대통밥이나 닭요리와 해산물 요리에 사용하는데, 대나무밭에는 죽순이 자라는데, 죽순을 이용해서 요리도사는데, 죽순의 효능은 어떤게 있나요?

Answer 1

대나무가 되기전에 이른 봄철에 올라오는 죽순을 우리들의 음식에

여러가지로 활용이 되는 데요 그리고 죽순에는 여러가지 영양소가

함유되어 있습니다 대표적으로 칼륨과 그리고 비타민 b1,b2가 풍부하여

원기를 회복시켜 피로회복에 매우 좋다고 알려져 있습니다