고민상담
빵집의 미래 전망이 궁금합니다.!!
대한민국은 빵 가격이 다른 나라에 비해 많이 비싸고 앞으로 더 비싸질 수도 있잖아요 그러면 빵집의 미래 전망은 어떻게 될지 궁금합니다 개인 빵집을 차리고 싶은데 버터 초코 등 재료 가격이 예전에 비해 많이 오르면서 나중에는 더 오를거 같아서 빵집 창업을 할지 말아야 할지 고민입니다
6개의 답변이 있어요!
시기상 창업을 하는 것은 좋지 않겠습니다.
물가오름은 계속 되어지고 경제는 안정화 되지 않았습니다.
현재 소상공인들은 소비하는 사람들이 없고, 집값의 세는 오르고, 물건 값은 치솟아서 거의 파업을 하는 수준의 상태에
이르렀고 거의 폐점을 하는 가게들이 많습니다.
그렇기에 제 생각은 아직 시기상조 이므로 적당한 때를 기다려 보는 것이 좋을 것 같습니다.
빵집을 차린다면 다른 프렌차이들 보다 다른 빵집과 다른 차별화를 두어 가게를 오픈 하는 것이 좋겠습니다.
갈수록 빵집이 많아지는것 같으네요. 특히 베이커리카페들이 많아졌습니다. 차별화된 빵집만이 성공할수 있다지만, 이 차별화가 쉽지가 않으니까요! 원가도 많이 비싸구요! 미래의성공사업이 그리 쉽지만은 않네요~~
저는 개인적으로 빵집 같은 경우에는 진짜 특색이 있지 않은 이상 많이 힘들다고 생각합니다 요즘 베이커리들도 무너지는 데가 엄청나게 많이 있고요 특색 있는 빵 같은 거 하지 않는 이상 솔직히 살아남기는 그렇게 좋은 상황은 아니라고 봅니다 잘 생각해 보셔야 해요
빵집의 미래는 아무도 모르지요 다만 프렌차이즈로
인해 개인 빵집들이 고생을
합니다 프렌차이즈와 빵이
구별된 특별한 맛이 있다면
개업해도 될것 같습니다
그렇지 않다면 조금더 고민
을 해봐야 될것 같습니다
안녕하세요 현자의길입니다.
우리나라 빵집에 경우는
우리나라 제빵업의 거두 삼림SPC의 대형 베이커리 프렌차이즈와 더불어 그라이벌들때문에 개인빵집으로 성공하기란
정말 자체적으로 자랑한만한 시그니쳐 메뉴가 없는이상 살아남기 쉽지 않습니다.
그래서 요새 제빵쪽에 종사하시는 분들은 정통 빵집보다는 베이커리 카페등등으로 업종변경을 하시는분들이 많습니다.