사과가 안좋은 냄새를 제거하는 역할을 한다고 하는데 원리가 어떻게 되나요?

냄새가 심한 곳에 사과를 놓으면(껍질을 벗긴) 냄새가 제거된다는 얘기를 들었는데, 이게 원리가 어떻게 되는 건가요? 또 사과처럼 냄새를 제거하는 과일이 또 있나요?