식품으로 나오는빵이나 케잌보다 카페에서 파는 빵이나 케잌이 더 달고 맛있는 이유가 있는가요?

Question

보통 공장에서 만들어져 나오는 빵이나 케잌보다 카페에서 만들어서 파는 케잌이나 빵이 더 달고 맛이 있게 느껴진다고 합니다.   왜 그런건가요?

한가한베짱이251 · Accepted Answer

안녕하세요 사람 개개인 마다 입 맛이 달라 정확한 기준은 안되겠지만 식품으로 나오는 빵이나 케익은 정해진

레스피와 공장 제조 과정에 의해 만들어 지는데 반해 카페에서 빵이나 케익은 레시피 보다는 개인 주관 판단에

만들어 져서 그렇다고 생각합니다.

2025위시리스트 · Answer

공장에서 만드는 빵은 보관과 유통 과정에서 빵의 신선도와 청량감이 감소되어 조금 덜 달고 맛이 다를 수 있어요. 그래서 카페에서 만든 게 더 맛있다고 느껴질 수 있습니다.

시뻘건반달곰33 · Answer

카페에서 파는 빵이나 케이크는 보통 신선하고, 더 많은 설탕이나 맛있는 재료를 사용해요. 공장에서 만드는 빵은 보관과 유통을 고려해서 조금 덜 달고 맛이 다를 수 있어요. 그래서 카페에서 만든 게 더 맛있다고 느껴질 수 있어요.

진심명랑한백호 · Answer

공장 빵은 유통 기한을 늘리고 맛을 일정하게 유지하기 위해 다양한 첨가물과 보존제가 들어갑니다. 그중 일부 첨가물은 단맛을 더 강조할 수 있습니다.

이런 요소들 때문에 공장 빵이 일반적으로 더 달게 느껴질 수 있습니다.

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