생활
감자는 어떻게 보관해야 좋은가요?
감자 보관법이 궁금합니다, 어떻게 보관해야 더 좋은 품질을 오래 유지할 수 있는지 또는 싹트지 않게 할 수 있는지 등등 궁금해요! 꿀팁 공유부탁드립니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 블랙키위입니다.
감자를 사면 보통 젖은 흙이 많이 묻어있는 경우가 많습니다. 신문지 위에 펼쳐놓고 잘 말려줍ㄴ다. 햇볕이 잘 드는 곳에 두면 안되고 통풍 잘되는 그늘에서 말려주시는 것이 좋아요.
사각 박스에 신문지를 몇 겹 깔아놓고 그 위에 감자 상태 별로 구분을 해줍니다. 썩은 감자와 다른 감자를 같이 두면 다른 감자도 썩을 수 있습니다.
감자를 잘 분리하셨다면 사과를 하나 넣어줍니다. 사과에서 생기는 에틸렌 가스가 감자에 싹이 생기는 것을 막아줍니다.
그런 다음 뚜껑처럼 신문지를 위에 덮어줍니다.(혹시 모를 햇볕차단) 여기서 좌 우는 구멍을 뚫어 통풍이 잘되게 해주는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 의연한허스키190입니다.
빛을 받으면 감자의 표면이 초록색으로 변하면서 독성 물질이 생성되므로, 빛이 닿지 않는 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
감자는 시원하고 건조한곳에서 보관하면 됩니다. 감자를 비닐에 담아서 보관하면 더 오래 보관할수 있습니다.
안녕하세요. 나우시카입니다.
감자는 박스에 담아서 햇빛에 안보이게 서늘한곳에 두셔야 됩니다 신문지로 덮어두시면 오래보관할수있습니다
장도연이 추천하는 아하!
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