브로콜리 사 놓은지 오래돼서 위에가 노랗게 됐는데 먹어도 되나요?

Question

브로컬리를 좋아해서 브로콜리를 몇 개 사놨는데 그동안 다른 거 먹다가 때를 놓쳐서 냉장고에 열어 보았더니 브로콜리 위쪽이 노랗게 됐더라구요 이렇게 노랗게 된 거 먹어도 되는지 궁금합니다

Answer 1

일반적으로 브로콜리가 살짝 노랗게 될 정도는 맛과 품질이 약간 떨어질 수 있겠으나 먹을 수 있다고 판단합니다.

그러나 사진도 실물도 없는 상태이기 때문에 유의가 필요합니다. 보관 상태 등 컨디션에 따라 먹을 경우 탈이 날 수 있는 경우가 있습니다.

가장 안전한 것은 상태가 애매하면 아깝더라도 폐기하시고, 다음부터는 식재료가 변질되지 않게 적정 기간 잘 보관하시는 일이라고 생각됩니다.

도움이 되셨다면 추천 한 번 부탁드려요 :) 감사합니다.

Answer 2

브로콜리를 사놓으신지 오래되어 노랗게 변했다면 드시지 않는 것이 좋습니다. 브로콜리는 건강에 좋아서 많이 드시는 식료풍입니다.

Answer 3

안녕하세요 ~

브로콜리 윗쪽에 색변이 있다면 신선도 안좋다고 알고 있어요

노란부분이면 꽃이 피기 시작한 시점이라고 하거든요

노란 부분 떼어내고 드시는게 좋을 것 같요

만약 냄새가 이상하거나 하면 그냥 폐기하는게 좋구여~

좋은 하루되세요 ~

Answer 4

오랫동안 보관하면 윗부분이 노랗게 변하기 하는데 심하지 않다면 먹어도 상관은 없을듯합니다.

상하지 않고 색깔만 변하거라 괜찮을것 같아요