gmo식품과 세포융합 시술……….
gom식품을 만드는 과정에서 사용되는 기술이 세포융하기술 인가요? 아니라면 gmo식품과 세포융함으로 만든 식물(예를들어 포메이토)의 차이점은 무엇인가요
GMO란 Genetically modified organism의 약자로 '유전자 변형 생물'을 의미하며 A라는 생물체 유전자 중에서 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 B라는 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 의미하며, 유전자 재조합 기술이 적용됩니다. 반면 세포 융합 기술은 서로 다른 두 종류의 세포를 융합시켜 각 세포의 장점을 동시에 갖는 잡종 세포나 잡종 생물을 만드는 기술을 말하며 대표적인 예시가 포메이토, 가지고추 등이 있습니다.
GMO 식품과 세포융합 기술로 만든 식물은 서로 다른 기술을 활용합니다.
GMO(유전자 변형 작물)는 원하는 특성의 유전자를 분리하여 다른 생물체의 유전자와 재조합, 삽입하는 기술을 사용합니다. 반면 세포융합 기술은 서로 다른 두 종의 세포를 물리화학적으로 융합시켜 새로운 형질을 지닌 세포주를 얻는 방법입니다.
대표적인 사례로 포메이토(pomato)는 감자와 토마토 세포를 융합시켜 만든 식물입니다. 이는 감자의 특성과 토마토 특성을 모두 지니고 있습니다. GMO와 달리 다른 생물종의 유전자가 아닌 두 식물 세포 전체를 융합한 결과물입니다.
따라서 GMO는 특정 유전자 재조합을, 세포융합은 전체 세포질 융합을 통해 새로운 형질의 생물체를 만듭니다. 기술 방식에 차이가 있는 것이지요.
GMO는 유전자 수준의 변화를 포함하며 매우 특정한 유전자를 타깃으로 합니다-하나의 유전자 삽입 등- 게다가 광범위하게 상업적 작물에 적용되고 있습니다. 반면에 세포 융합은 두 종류의 세포 전체를 융합시켜 전체 유전체를 합치는 방식입니다. 두 개체의 전체 유전 정보가 결합되는 것이니 GMO의 특정 유전적 변경과는 차이가 큽니다.-더 광범위한 유전적 변화-
GMO 식품을 만드는 과정에서 사용되는 기술은 세포융합기술이 아니라 유전자 재조합 기술입니다.
유전자 재조합 기술은 인위적으로 유전자를 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포 또는 세포 내 소기관으로 직접 주입하는 기술로, 유전자 변형 식품을 만드는 데 사용됩니다.
세포융합기술은 분류학에 의한 과의 범위를 넘는 세포 간의 융합을 통해 새로운 형질을 가진 생물체를 만드는 기술입니다. 예를 들어, 말씀하신 포메이토는 토마토와 감자의 세포를 융합하여 만든 식물로, 두 식물의 특성을 결합한 새로운 형질을 가집니다.
요약하자면, GMO 식품은 유전자 재조합 기술을 통해 특정 유전자를 다른 생물체에 삽입하여 만들어지는 반면, 세포융합으로 만든 식물은 서로 다른 종의 세포를 융합하여 새로운 특성을 가진 식물을 만드는 것입니다.
GMO식품을 만드는 과정에서는 세포융합 기술이 사용될 수 있지만, GMO식품을 만드는 주요 기술은 유전자 조작 기술입니다. 유전자 조작 기술을 통해 특정 유전자를 식물에 삽입하여 원하는 특성을 부여할 수 있습니다.
반면, 세포융합은 두 개 이상의 다른 종의 세포를 합쳐 새로운 개체를 만드는 기술로, 일반적으로 GMO식품과는 다른 방식의 유전자 조작 기술입니다