에틸렌가스의 화학적 반응이 어떤건지 궁금해요.
평소 과일중에 귤을 좋아해서 많이 사다놓고 지방출장다녀와서 보니 귤이 하나가 썩었는지 옆에있던 다른 귤까지 다 전염?되어 못먹고 버린적이 있는데요. 지인에게 물어보니 에틸렌가스때문이라고 했던게 문득 기억나서요. 왜 이런 현상이 되는지 어떤 화학적반응으로 된건지 궁금해요.
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.
에틸렌(ethylene) 또는 에텐(ethene)은 가장 간단한 구조를 가진 에틸렌계 탄화수소의 하나이다. 주로 다른 화합물 합성의 원료로 사용된다.
에틸렌은 이중 결합의 존재로 인한 활성으로 인해 여러 가지 반응에서 중요한 역할을 한다. 에틸렌이 일으키는 반응 중 대표적인 것은 다음과 같다.
에틸렌은 염화 수소와 산 촉매 하에서 염화 에틸을 생성한다. 반응식은 다음과 같다.
CH2=CH2 + HCl → CH3-CH2Cl
에틸렌은 산화되어 아세트알데하이드를
생성한다. 반응식은 다음과 같다.
CH2=CH2 + 1/2 O2 → CH3CHO
에틸렌은 산화되어 산화 에틸렌을 생성할 수도 있다.
에틸렌은 물과 첨가반응을 하여 에탄올을 내놓는다.
CH2=CH2 + H2O → CH3CH2OH
에틸렌은 옥시염소화(Oxychlorination)반응을 통하여 이염화 에틸렌을 생성한다. 반응식은 다음과 같다.
CH2=CH2 + 2 HCl + 1/2 O2 → C2H4Cl2 + H2O
에틸렌은 할로젠과 첨가 반응하여 할로젠화합물을 만든다.
알켄의 브로민수와의 첨가반응
하이포아염소산이나 하이포아브로민산과 반응하여 각각 에틸렌 클로로하이드린과 에틸렌 브로모하이드린을 생성한다.
아이오딘화 수소나 브로민화 수소와 반응하여 각각 아이오딘화 에틸, 브로민화 에틸을 생성한다.
수소와 촉매하에 반응하여 (예를 들어, 150°C에서 니켈 촉매) 에테인을 생성한다.
진한 황산과 160°C에서 반응하여 황산 수소 에틴을 만든다.
에틸렌을 과망간산 칼륨으로 산화시켜 에틸렌 글리콜을 만들 수 있다. 그러나 이염화 에틸렌이나 클로로하이드린로부터 에틸렌 글리콜을 만드는 방법이 더 선호된다.
안녕하세요. 박형진 과학전문가입니다
에틸렌가스는 과일의 노화성숙을 돕는 호르몬입니다. 이 에틸렌가스는 익는 과정에서 발생하는데 이 에틸렌가스가 나오면 옆에 있는 과일에게도 노화성숙이 이루어 지기때문에 썩게 됩니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
에틸렌은 이중 결합 구조를 가진 탄화수소 화합물로, 강한 비극성을 띠고 있습니다. 따라서 대부분의 반응에서 전자를 기부하는 쪽으로 진행됩니다.
에틸렌은 수소화 반응에 의해 에탄으로 환원됩니다. 예를 들어, 산화제인 브로민과 반응하면 브로모에틸렌을 생성하며, 이것은 또한 수소화 반응에 의해 에틸렌으로 환원됩니다.
또한, 에틸렌은 산화반응에 의해 에폭시드, 알데히드, 카르복실산 등의 화합물을 생성합니다. 또한, 에틸렌은 중합 반응을 일으켜 폴리에틸렌과 같은 다양한 유기 화합물을 생성할 수 있습니다.
마지막으로, 에틸렌은 염화물과 반응하여 에틸염화물을 생성할 수 있습니다. 이러한 화학 반응은 에틸렌을 산업적으로 활용하는 데에 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.에틸렌은 과일 내부에서 작용하여 다양한 생리적 변화를 유발합니다. 에틸렌은 세포분열, 조직 부패, 색소 합성, 녹말 분해 등과 같은 과정에 영향을 줍니다. 이로 인해 과일은 숙성하고 부드러워지며, 색상이 변하고 향기를 발산하게 됩니다.