고추장위에 김을 덮어 놓은 이유가 뭘까요?

Question

시골에 갔더니 어머니께서 고추장위에 김을 덮어 놓으셨네요.

고추장에 김을 덮어놓으면 좋은가요?

고추장에 김을 덮었을데 좋은 이유는 뭘까요?

Answer 1

고추장을 김으로 덮는 건 이런 이유 때문일 것입니다.

• 고추장을 김으로 덮는 것은 한식의 전통 방식으로 고추장이 마르거나 해지는 것을 방지하는 데 도움을 줍니다.

• 특히나 고추장 윗 부분이 마를 수 있기도 하고, 김을 통해서 아주 미미하지만 김의 풍미나 맛을 더할 수 있습니다.