건강관리
배껍질을 먹어도 건강에 도움이 되나요?
보텅 사과는 껍질째 먹으면 건강에 좋다고 알려져 있어 우리집에서는 껍질째 서과를 먹습니다. 그런데 배도 껍질째먹으면 건강에 도움이 될까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
배껍질을 먹는 것도 건강에 도움이 될 수 있습니다. 배 껍질에는 식이섬유, 항산화제, 비타민 C 등이 풍부하게 포함되어 있어 면역력 증진, 소화 개선, 항염 효과 등을 기대할 수 있으며 특히 식이섬유는 장 건강에 좋고, 항산화제는 세포 손상을 막아 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다.
다만, 배 껍질이 약간 거칠기 때문에 소화가 어려울 수 있고, 특히 농약이 남아있을 수 있으므로 껍질째 먹을 경우에는 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다. 가능하다면 유기농 배를 구매하거나, 먹기 전에 베이킹 소다나 식초를 사용해 껍질을 꼼꼼히 세척하는 것이 좋습니다.