생활
참치액젓은 주로 어디에 쓰이는건가요?
참치액젓이 다양한 요리에 들어간다고 하는데요.
보통 어떤 요리에 참치액젓이 들어가는건지 궁금합니다.
어떤곳에 들어가는건가요?
3개의 답변이 있어요!
요리할때 감칠맛을 내는 비법재료랍니다~
김치담글때 넣으면 깊은맛이 나서 많이 쓰는데
배추김치나 총각김치 특히 잘어울리죠..!
된장찌개나 김치찌개에도 살짝 넣으면 국물 맛이 확 살아나구요
비빔밥이나 비빔국수 양념장에도 넣으면 맛있어요
볶음요리할 때도 살짝 넣으면 감칠맛이 나서 좋은데 특히 김치볶음밥할 때 한스푼 넣으면 맛이 확 달라져요
나물무침할 때도 간장 대신 참치액젓으로 간을 하면 깊은 맛이 나서 좋구요
근데 처음엔 조금만 넣어보시는게 좋아요
양이 많으면 너무 짤 수 있으니까 한두 스푼 정도로 시작하시는게 좋을거 같아요
생각보다 짠맛이 강해서 간장이랑 섞어서 쓰시는 분들도 많은데 이게 더 은은한 맛이 나서 좋더라구요
요즘은 마트에 가면 다양한 브랜드 제품이 있으니까 취향대로 골라서 사용하시면 됩니다,,