오리알에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?

Question

집 근처 시장에 갔다가, 오리알이 보여서 사왔는데요.

오리알은 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오리알에는 비타민C를 빼고 다른 비타민은 함유되어 있습니다.

그리고 비오틴이 풍부하고 노른자에는 아세틸콜린이라는 성분이

많이 들어 있습니다.