녹차가 항산화작용에 좋다고하여 매일 먹고있는데요
녹차말고 항산화 작용에 좋은 식품이 뭐가 있을까요?
약료쪽은 간에 무리가 간다고해서 섭취른 안하고 있구요 식품쪽으로 추천해주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
자연의 과일 및 채소 등 자연 식품에는 항산화 작용을 하는 성분이 매우 풍부합니다. 자연 식품에는 유해(활성)산소를 제거하여 몸에 활력을 넣고 컨디션 회복에 도움을 주고 있지요.
거의 모든 식물마다 나름의 장점이 있답니다. 인삼,도라지, 커피,사과, 시금치, 미나리, 녹차, 무우 등 식물의 종류는 달라도 비타민, 미네랄, 섬유질 등 풍부한 영양분은 기본이고요. 폴리페놀, 안토시아닌, 카로틴, 클로로겐산 등 다양한 항산화 음식의 보관창고 라고 보면 됩니다. 항산화 영양제가 이러한 자연 식품에서 추출한 성분들 입니다.
제철에 나오는 과일이나 채소를 챙기면 좋고요. 가능하면 로지에서 자란 농작물이 좋답니다.
필요한 항산화 작용 성분이 들어 있는 것을 선택하여 섭취하면 될 듯 합니다.
봄동에 특히 많은 영양소가 있다. 바로 베타카로틴이다. 봄동 100g에 들어있는 베타카로틴의 양은 926㎍으로, 동량의 배추에 들어있는 베타카로틴 145㎍의 6배가 넘고, 양배추에 들어있는 13㎍의 70배가 넘는다. 베타카로틴은 강력한 항산화 기능을 한다. 항산화제는 세포가 산화되어 손상되는 것을 막아 노화를 방지하고 암을 예방하는 효과가 있고, 모세혈관을 보호하는 역할을 한다. 또 피부와 점막을 형성하고 그 기능을 유지할 뿐만 아니라 상피세포의 성장과 발달에도 필요한 성분이다.
봄동에 풍부하게 들어있는 또 다른 영양소로는 비타민 C가 있다. 봄동 100g에는 23.28mg의 비타민 C가 들어있다. 비타민 C 또한 체내에서 항산화제 역할을 하며, 면역력을 높이는 데도 도움이 된다.
[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000768804 | 하이닥