추어탕을 먹을때 산초가루를 꼭 함께 넣게되는데 산초가루는 어떻게만들어지는가요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

추어탕을 먹을때 산초가루를 꼭 함께 넣어서 먹게되는데 산초가루는 어떻게만들어지는건가요?

Answer 1

산초는 제피와 비슷하지만 다른거구요, 산초는 주로 기름을 짜서 먹으며 건강에 좋아 한약재료라도 쓰이구요,추어탕에도 많이 넣어 먹습니다.