국물이 없는 일본식 비빔우동인 "마제소바" 성분과 효능이 궁금합니다.

Question

마제소바는 국물 없는 면에 고기, 야채, 계란 등 다양한 고명과 소스로 비벼 먹는 우동이고요. 라면에 비해 소스 배합하고 만드는 과정이 까다롭다고 합니다. 마제소바 성분과 효능이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

마제 소바는 일인분을 기준으로 해서 대략적으로 430 칼로리 정도이고 라면하고 비슷합니다.

그리고 탄수화물과 단백질. 지방 등이 있는데 아무래도 면이다 보니 탄수화물이 조금 더 많이 들어 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 마제소바 영양성분으로는 칼로리: 474kcal | 지방: 17.27g | 탄수화물: 67.77g | 단백질: 18.95g 정도라고 합니다.