철분 보충 하려고 하는데 어떤 음식이 있나요?
건강검진에서 피검사를 했는데 철분이 부족하다고 나와서
영양제 보단 철분 함량 많은 음식을 챙겨 먹어보려 합니다!!
철분 보충을 위한 음식은 어떤것이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!철분이 많이 들어있는 음식으로는 간, 굴, 살코기, 생선 등이 있고 녹색 채소, 콩류, 매실, 블루베리 등 과채류에도 풍부하다. 철분은 크게 헴(heme)철과 비헴(non-heme)철 2가지 형태가 있는데 헴철은 동물성 식품에, 비헴철은 식물성 식품에 들어있다. 동물성 식품에 함유된 헴철은 비헴철에 비해 흡수량이 3배가량 높다.
육류, 어패류 등의 동물성 단백질은 철분 흡수를 돕는다. 단백질이 부족할 경우 골수에서 혈액을 만드는 기능이 떨어질 수 있어 충분히 섭취하는 것이 좋다. 비타민C는 우리 몸이 철분염을 흡수하는 것을 도와주고 철분으로 인해 세포가 산화되는 것을 방지해 흡수율을 높이는 효과도 있다.
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