학문
탄산은 어떻게해서 만들어지는거죠??
탄산음료를 좋아해서 평소에 자주마시지맘 탄산은 어떻게만들어지는지 갑자기 궁금해지더라구요 이것도 가스의 한종류일까요?? 아니면 뭔가를 섞어서 만들어지는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
탄산음료의 탄산은 이산화탄소(CO2) 가스를 물에 압력을 가해 녹여서 만들어집니다.이 과정에서 물에 녹아 있는 이산화탄소가 탄산을 형성하며, 음료에 특유의 청량감을 줍니다. 탄산수 제조기는 CO2 실린더를 사용하여 물에 직접 가스를 주입함으로써 탄산수를 만들 수 있습니다.
따라서, 탄산은 가스의 한 종류로, 물과 혼합하여 탄산음료를 만드는 데 사용됩니다.
안녕하세요. 정철 박사입니다.
탄산은 카보닐 산으로 이산화 탄소를 물에 녹여서 만든 것입니다.
따라서 이산화탄소를 고압에서 물이나 음료등에 녹여 만든것이 탄산음료입니다.