1. 양념: 나시고랭은 인도네시아의 전통 볶음밥으로, 간장, 고추장, 마늘 등 다양한 양념을 사용해 풍미를 더해요. 볶음밥은 보통 간장이나 소금으로 간을 맞추는 경우가 많아요.
2. 재료: 나시고랭은 보통 닭고기, 새우, 채소, 달걀 등이 들어가며, 때로는 피시 케이크나 소세지 같은 다양한 재료가 추가되기도 해요. 볶음밥은 주로 남은 밥과 냉장고에 있는 재료를 활용해 만들기 때문에 재료가 다양해요.
3. 토핑: 나시고랭은 보통 상단에 달걀 프라이가 얹혀지기도 하고, 피클이나 튀긴 고추가 함께 제공되는 경우가 많아요.