순두부와 각두부의 차이가 뭔지 알수 있나요?

순두부와 네모 각두부는 어떤한 제조공정의 차이가 있나요?

각두부를 만들고 남은걸 순두부로 만드는건지 아님 원래부터 만드는 공법이 다른건가요?