유통기한이 살짝 지난 음식 먹어도 상관은 없나요??

Question

현재 캠핑장에서 일하고 있는중인데 옆에 매점도 같이 붙어있어서 저희가 관리를 하는데 한번씩 안팔리는것들 중에 유통기한이 지나게 되면 먹을때가 있긴 한데 상관은 없나요?

Answer 1

어떤 음식이냐 또 어떻게 보관했냐에 따라서 차이가 있겠지만 일반적으로 유통기한은 유통이 가능한 기간이라 소비기한 보다는 타이트해서 어느정도 기간은 먹어도 괜찮습니다.

Answer 2

안녕하세요

원칙상 안 먹는 것이 맞긴한데, 먹어도 별로 큰 이상 없어요. 저희 집은 상태보고 거의 먹는 쪽으로 하고 있습니다. 눈으로 봤을 때 곰팡이 폈거나 이상한 점들이 있고 이상한 냄새가 나면서 물렀으면 버리는 것이 맞습니다.

Answer 3

유통기한이 지는 음식이라도 보관에 문제가 없다면 드셔도 문제는 없기는 합니다. 다만 식품의 신선도가 다소 떨어진 상태이기 때문에 주의해서 섭취하시는 것이 좋습니다. 저도 가끔 먹는데 문제가 없기는 합니다.

Answer 4

유통기한이 살짝 지난 음싱은 보관상태에 따라서 드셔도 별 이상은 없습니다.

특히 냉장, 전조 보관이 잘 괸 가공식품에는 며칠이 자나도 충분한 방부제가 들어 있어서 안 상합니다.

그러나 냄새나 맛, 색에 이상이 있으면 섭취를 피하시구요.

Answer 5

음식의 종류마다 다르지만 유통기한이 살짝 지난 것은 괜찮습니다.

요즘에는 유통기한이 아닌 소비기한으로 많이 표시하는데요, 소비기한이 지난 것은 안 먹는게 좋습니다.

음식에 표시된 기한이 유통기한인지 소비기한인지 잘보셔야 합니다.

Answer 6

유통기한과 소비기한은 또 별개의 문제라 정상적으로 냉동이나 냉장보관하셨다면 유통기한이 지난직후의 식품들은 드셔도 크게 문제는 없습니다.

하지만 냉장보관해야하는 식품을 상온에 보관하셨다거나 냉동 보관해야하는 식품을 냉장보관했다거나하는 메뉴얼을 어기며 보관한 식품등은 유통기한중에도 변질이 올수있기 때문에 보관을 어떻게 했는지부터 살펴보시는게 좋습니다.

Answer 7

유통기한이 며칠 정도 지난걸 본인들이 먹을수는 있겠지만

이렇게 지난 음식을 손님들에게 드리거나 돈을 받고 팔게 되면 문제가 됩니다.

그렇게 유통기한이 지난것들은 매장에서 치워야죠