풋마늘이 마늘에 비해 영양이 풍부할까요?

Question

인터넷 쇼핑중 풋마늘이라는 식재료를 발견했습니다.

작은 마늘대가리에 대파와 같은 줄기가 달려있더군요. 유튜브에 보니 무침으로들 많이 먹더라구요. 영양면에선 마늘과 비교해 어떨까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

풋마늘 같은경우에는 나물이나 여러가지고 많이 드시는데요 일반 마늘에 비해서는 떨어지지만

어느정도 마늘과 비슷한 효능은 있습니다.