감자탕은 왜 감자탕이라고 불리나요? 감자가 들어가서 라는게 아니라고 알고 있습니다.
감자탕은 왜 감자탕이라고 불리나요? 감자가 들어가서 라는게 아니라고 알고 있습니다.
감자뼈 라는 것을 처음 들어보는데 진짜 있는 부위 인가요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다. 돼지의 등뼈부위를 감자라고 부렀다고 하더군요 그걸 탕으로 끓여서 감자탕이라고 부른다고 하더군요 물론 감자도 들어 있더군요
안녕하세요. 치코리타입니다.
감자탕 이름의 유래에 대해 질문하셨는데요.
채소 감자가 아니라 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라 한다는 데서 유래했다는 설, 돼지 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓였다고 해서 '감자탕'이라 했다는 설이 있습니다.
