얼었다가 녹은 아이스크림 다시 얼리면

Question

안녕하세요

마트에서 아이스크림을 구매하고

냉동보관 시켜놨는데

냉동실 문이 제대로 안 닫혀있는 걸 발견했습니다. 그러고 아이스크림 하나 꺼내서 먹었는데

역시 좀 녹아있더라구요..

나머지 아이스크림도 마찬가지로 녹았을 거 같은데 결국엔 시간 지나면 다시 얼텐데

어디서 듣기론 녹았다가 다시 얼린거 먹으면 배탈 날 수 있다고 그러더라구요..

다시 얼린 아이스크림 제품 먹어도 괜찮을가요?

Answer 1

녹았다가 다시 얼린 아이스크림은 먹지 않는 게 좋아요.

냉동실 문이 제대로 닫히지 않아서 온도 변화가 있었을 가능성이 크고,

이로 인해 세균이 번식했을 수 있어요.

다시 얼리면 세균이 죽지 않고 번식할 수 있어서 배탈이나 식중독 위험이 높아집니다.

안전을 위해서라면 버리고 새로 구매하는 게 더 낫고, 냉장고 문이 잘 닫히는지 꼭 확인하세요.

건강을 위해서 조금 불편하더라도 안전이 우선입니다.

Answer 2

녹았다가 다시 얼린 아이수크림은 식중독 위험이 있어 가능한 먹지 않는 것이 안전합니다.

특히 유제품 기반 제품은 세균 증식 가능성이 높으므로 위생적으로도 권장되지 않습니다.

외형이 흐물거리거나 얼음 결정이 많다면 폐기하세요.

그래도 아깝다고 드실거면 맛보기 전 냉새나 색을 확인하세요.