매운맛을 못느끼는 사람은 양파 마늘도 안매울까요?

Question

티비에서 보면 매운맛을 못느껴서 아주매운음식도 태연하게 먹던데

그런 극강의 매운맛을 낼때는 캡사이신같은 소스를 넣는다는데

그럼 원재료자체가매운 양파나 마늘의 매운맛도못느끼나요?

Answer 1

안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.

매운맛은 통증을 통해서 느껴지는데 그 감각이 둔하게되면 매운것을 먹어도 잘못느끼게됩니다.

원재료인 마늘 양파 고추도 캡사이신과 마찬가지로 통증으로 느껴지기 때문에 못느끼는 사람은 똑같이 느끼지 못합니다.