냉동 컬리플라워 믹스는 어떤요리에 쓰이나요?

안녕하세요. 쫀쫀한사마귀265입니다.

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  콜리플라워를 고를 때는 꽃봉오리가 크고 깨끗하며 모양이 둥글고 밀도가 조밀한 것이 좋으며, 솜털이 일어났거나 작은 잎이 돋아난 것은 좋지 않답니다.

• 2

  콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

• 3

  양파는 나박나박 썬다.

• 4

  감자는 껍질을 벗겨 나박나박 썰어 찬물에 5분 정도 담가 녹말 기를 뺀다.

• 5

  달군 팬에 기름을 두르고 감자를 살짝 볶는다.
  센 불에서 감자를 10초 정도 볶은 다음 양파를 넣고 볶는다.

• 6

  센 불에서 양파를 10초 정도 볶다가 콜리플라워를 넣고 볶아준다.
  감자가 노릇하게 익었을 때 소금으로 간을 맞추고 후추를 넣어 휘리릭 볶아 준다.