국물김치를 담다가 신화당이 너무 많이

Question

신화당이 너무많이 들어간 국물김치 어떻게 하면 쓴 맛이 없어지고 다시 맛있어 지는 국물김치가 될수 있을까요 알려 주셔요 너무 신화당 맛이 강해요

Answer 1

끓여서 식힌 물이나 채소 육수를 추가해 희석하고

무나 배추를 조금 더 넣어 함께 숙성을 시키면

조미료 맛이 조금은 완화가 될 수 있습니다.